LE MOULIN A PAPIER DE BROUSSES

Nach der Errichtung der Royal Manufactures für Papierseiten von Colbert gegen Ende des siebzehnten Jahrhunderts wurde der südliche Ausläufer der Montagne Noir aufgrund der vielen Flüsse, vor allem wegen des Dures, ein privilegierter Ort für Touristen. Die Papiermühlen gedeihten gut und wurden zu den renommiertesten in der Languedoc Region.

Im 19. Jahrhundert boomte die Papierproduktion und die Kommune Brousses besaß etwa zehn Papiermühlen im Jahr 1845. Brousses ist für seine Papiermühlen seit Ende des 17. Jahrhunderts in der früheren Provinz Languedoc bekannt.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts veranlasste die Industrialisierung eine Neuorganisation der Produktion in modernen Fabriken, sodass das Gewerbe immer weniger profitabel wurde und die Mühlen nacheinander schlossen.

Im Jahr 1981 stoppte die Aktivität der Moulin de Brousse koplett. In 1993 gründeten ein Paar Anhänger “The Association of Moulin de Brousse”, restaurierten den Platz, um die Tradition fortzuführen und es zu einem Ort der Entdeckung, Kreation und Manufaktur von sieben Generationen Fachwissen zu machen.

Im Jahr 1994 öffneten sich die Türen der Mühle der Öffentlichkeit, man kann sie 363 Tage im Jahr besuchen und sie hat nun fünf Angestellte.